Cagliari, lo chef Pitzalis: "Non bisogna mai sbagliare i tempi dei pasti dei giocatori"

Tramite un video postato sul proprio canale YouTube, il Cagliari Calcio ha mostrato il 'dietro le quinte' della cucina rossoblù, durante il ritiro di Châtillon. Lo chef William Pitzalis ha messo in risalto l'importanza della cucina nel mondo del calcio attuale: "Dietro c'è un lavoro organizzativo. Come vedi, c'è l'organizzazione della cucina. Ormai la cucina è diventata sempre più importante per gli atleti professionisti. Siamo un team che lavora in squadra, supportati dalla nutrizionista e dallo staff medico. Crediamo in un menù su misura per i ragazzi: non bisogna mai sbagliare i tempi dei pranzi, delle cene e delle merende, perché tutto è scandito dagli orari.

 

 

 

 

 

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